生活中如何预防心脑血管疾病

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生活中如何预防心脑血管疾病

作者：周素宏文章来源：营养科点击数：更新时间：2011-10-4

    预防心脑血管疾病应从日常生活做起，尤其在饮食方面既要远离有害心脑健康的食品，又要讲究膳食均衡，食物多样，营养合理三个原则，并提醒大家，增加有益心脑健康的食物，但应食之有度，不可偏废。
    近年来，心脑疾病发病率呈现出急剧上升趋势，维护心脑健康，预防心脑血管疾病已成为全社会关注的热点。
    应该经常食用的5种食物：
    鱼：推荐多食鱼，特别是海鱼，每周至少吃两次。鱼类含ω—3脂肪酸，能减少心脑血管疾病风险。
    豆类：大豆、豆奶、豆豉、豆腐之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白的含量，同时提高高密度脂类蛋白的含量。每天摄入25克大豆蛋白，可以减少心脑血管病的风险。
    坚果：杏仁、山核桃、花生、开心果、瓜子都有助于保护心脏、益脑健智，但每天只适合吃1小把（约40克）。
    燕麦：燕麦中含有丰富的膳食纤维，不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压，而低密度脂蛋白升高和高血压这两种因素都易引起心脑疾病。
    大蒜：大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物。研究人员指出，大蒜有降低血液粘度和抗氧化的作用，能预防心脑血管病的发生。
    不宜多吃的3种食物：
    红肉：如猪肉、牛肉、羊肉，这些肉类含有大量饱和脂肪酸，不利于心脑血管健康。
    甜饮料：甜饮料含有大量的单糖和双糖，是引起儿童和成年人肥胖的食品之一。
    薯条：薯条含有饱和脂肪酸和氢化脂肪，会引起人体肥胖，增加心脑血管病的风险。

文章录入：cagsohu 责任编辑：cagsohu

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